焼きとん酒場　まるや　新橋店

這款經典烤串選用鮮嫩多汁、風味十足的五花肉，搭配香甜的青蔥，堪稱完美。用木炭慢烤，油脂的甜味和蔥的香味充滿你的口腔。它當然和啤酒是絕配，但和高球雞尾酒也搭配得非常好！這是我們的招牌飲品，您一定要先點一杯，而且絕對會讓您回味無窮。請務必嚐嚐！

這款非常受歡迎的裙邊牛排串，讓您能夠充分享受牛排本身的濃鬱天然風味和多汁的肉汁。它既有恰到好處的嚼勁，又很嫩滑，每一口都能嚐到濃鬱的肉香，令人難以抗拒。您可以搭配我們的特製醬汁享用，或簡單地加鹽來激發食材的鮮味。這是搭配酒類飲品的絕佳點心。

這款廣受歡迎的豬頭肉口感勁道，每一口都能釋放出鮮嫩多汁的肉汁。它味道濃鬱醇厚，與酒類搭配堪稱完美！炭火燒烤產生的煙燻香氣更增添了肉的美味。首先，我建議只用鹽調味，品嚐肉的原汁原味。這款產品深受我們老客戶的喜愛。

這款經典的牛舌串具有獨特的酥脆口感與清爽的味道，會讓你欲罷不能。用木炭烤至完美，即可享受到酥脆的外皮和多汁的內裡。享用這道菜的最佳方法是擠上一些檸檬汁，然後簡單地撒上鹽調味！它太美味了，你會忍不住一口接一口地吃。

這道菜選用新鮮雞心，烹調後口感獨特、彈牙有彈性。它的味道清淡溫和，幾乎沒有苦味，但咀嚼得越多，就越能感受到其醇厚濃鬱的鮮味。只有使用盡可能新鮮的肉才能達到這種口感，我們鼓勵您搭配自己喜歡的調味料享用。這些健康美味的烤串非常適合搭配酒精飲料享用。

我們的招牌肝串物超所值！新鮮肝臟烤製得恰到好處，口感濃鬱醇厚，入口即化，絕不乾柴。肝臟獨特的鮮味充滿整個口腔，與甜辣的特製醬汁完美搭配。這道人氣極高的菜餚與飲品堪稱絕配，一定會讓你回味無窮。

這些軟骨串口感酥脆輕盈，令人難以抗拒，是佐酒的完美小吃。用木炭慢烤，骨頭周圍的肉汁鮮美，煙燻香氣濃鬱，兩者完美融合。只用鹽簡單調味，就能凸顯食材的質地和天然風味。搭配清爽的高球雞尾酒或酸味雞尾酒享用，簡直完美！

對於喜歡內臟的人來說，這道經典菜餚——大腸（shiro）——是無法抗拒的。由於經過精心製作，沒有難聞的氣味，您可以享受到酥脆芬芳的外皮和獨特多汁、有嚼勁的內裡。每一口都迸發出濃鬱的油脂香氣，再配上我們特製的甜辣醬，美味無比！這款烤串絕對是佐酒小吃的最佳選擇。

這些香菇串要慢火烤製，才能鎖住所有美味和汁水。只要一口咬下去，肥厚的香菇便會迸發出濃鬱的汁水和香氣。它非常適合作為肉類菜餚之間的清口菜，也推薦在您想要充分享受蔬菜美味時食用。它的簡潔設計讓材料的品質得以真正展現。

這些青椒串散發著清新的香氣，並帶有獨特的微苦味。透過高溫快速煎烤，我們既能激發其鮮美的風味，又能保持其多汁的口感。在享用肉類菜餚的間隙吃這道菜，可以清新味蕾，激發食慾。最好的吃法就是加鹽。

我們的廚師精心烤製每一串烤肉串，打造出物超所值、令人非常滿意的「5串拼盤」。我們精心挑選當天最好的肉塊，確保品種均衡，並烹調至完美。如果您不知道點什麼，那就選這個準沒錯！請與大家分享並享用我們精心挑選、用心製作的美味佳餚。

這是居酒屋（日本酒吧）派對上必不可少的經典小吃，是派對開幕的必備之選。這些毛豆用適量的鹽煮熟，簡單卻美味無比。請點這道菜作為開胃菜，再配上一杯冰啤酒或高球雞尾酒。一道經典且廣受歡迎的快餐菜餚，與任何酒精飲料都很搭。

這是我們特製的自製泡菜，由我們店內精心醃製而成。辛辣味與食材的甜味、濃鬱的鮮味完美平衡，造就了完美的平衡口感。口感清爽可口，不僅是佐酒小吃的完美選擇，也是享用肉類菜餚間隙的絕佳清口小食！這道菜是菜單上的隱藏瑰寶，令人欲罷不能，回頭客絡繹不絕。

這道涼拌豆腐做法簡單卻美味可口，清涼的口感讓人喉嚨感覺很舒服。這款豆腐口感溫和，帶有淡淡的豆香味和甜味，佐以大量的蔥花和薑末作為調味品。它清爽的口感使其成為享用油膩肉類菜餚和油炸食品之間進行味蕾清潔的完美選擇。這是一道上菜很快的菜餚，非常適合作為頭盤。

這款特製醃黃瓜口感清脆爽口，令人難以抗拒。鹹度恰到好處，味道濃鬱；咬一口，口腔就會感到清爽。它與啤酒和酸味飲料完美搭配，是一種用途廣泛的小吃，你會發現自己一次又一次地想吃它。請點這道菜作為宴會期間的清口菜。

這款經典小吃完美融合了新鮮彈牙的章魚和清爽辛辣的芥末。章魚獨特的鮮味和芥末的辛辣味進一步提升了清酒和燒酒的美味。對於想要一邊慢慢享用飲品一邊吃點小吃的成年人來說，這是一個完美的快速菜單。

這是韓國經典小吃，由含有辣椒、大蒜和其他配料的特殊醃料醃製鱈魚胃製成。它獨特的、緊實酥脆的口感，加上辛辣濃鬱的味道，令人上癮。嚐一口，你就會愛上喝酒！它和啤酒、米酒、冰鎮清酒尤其搭配。

這是一道物超所值的菜餚，包含多種色彩鮮豔的醃菜，搭配均衡。您可以盡情享受每種食材的清爽口感和鹹酸交融的絕妙平衡。它非常適合在享用肉類菜餚或油炸食品後作為清口飲品，或者在派對接近尾聲時，在輕鬆的氛圍中佐以飲品。這是一道清爽、暖心、可靠的經典菜餚。

這款極受歡迎的小吃以新鮮爽脆的捲心菜為特色，拌入美味的特製鹽基醬汁和香濃的芝麻油。它的味道簡單卻令人上癮；一旦開始吃，就停不下來。健康美味，與肉類菜餚堪稱絕配！這款必備佳品非常適合派對開胃或作為清口菜，你一定會想再次購買。

這款特製馬鈴薯沙拉精心製作，保留了馬鈴薯蓬鬆的口感和醇厚的風味。這道菜調味溫和，能讓你充分品嚐到食材的美味，其口味老少皆宜，從兒童到成人都會喜歡。它給人一種舒適、懷舊的感覺，是佐酒的絕佳小吃。如果您不確定先點什麼，請嘗試這個。

這款經典沙拉以清爽新鮮的生菜為特色，並淋上濃鬱的凱薩醬汁。香脆的烤麵包丁和撒在上面的濃鬱起司碎的味道，為這道菜增添了令人愉悅的風味。這道菜也推薦作為蔬菜先行菜，然後再享用肉類菜餚或鐵板燒。

這道營養豐富的沙拉以鮮嫩多汁的水煮豬肉為特色，大量鋪在新鮮爽脆的蔬菜上。肉類的鮮美和蔬菜的新鮮完美搭配，特製的醬汁使整道菜味道清爽宜人。這道菜分量足，味道好，是一道完美的主菜。

這款清爽的豆腐沙拉特別推薦給注重健康的人士。這道菜將口感滑順、入口即化的豆腐與新鮮酥脆的蔬菜結合，最後淋上能提升食材天然風味的醬汁。豆腐味道清淡，蔬菜口感爽脆，是油膩菜餚或濃鬱肉類菜餚的完美清口菜。

這款蘿蔔沙拉口感清脆爽口，注重食材的新鮮度。這道菜用了大量切成細絲的白蘿蔔，最後淋上清淡的醬汁，能夠清新爽口，潔淨味蕾。這款百搭沙拉，搭配炸物或烤物一起享用，一定會讓你食慾大增。

這是人人都愛的經典法式薯條，炸至外皮酥脆香甜，內裡蓬鬆柔軟。適量的鹽能提升馬鈴薯的甜味，使這道菜不僅成為佐酒佳餚，也深受有孩子的家庭喜愛。這道菜非常適合作為派對的開胃菜，可以活躍氣氛，因為大家都可以一起分享和享用。

我們的自製炸雞先用特製醬汁醃製，然後油炸至外酥裡嫩，口感完美。只要咬一口，鮮嫩多汁的肉汁和美味就會從酥脆的外皮中迸發而出，每一口都充滿你的口腔。調味料完全融入其中，與冰鎮啤酒或高球雞尾酒堪稱絕配！這是我們引以為傲的口味，相信您一定會愛不釋手。

這道非常受歡迎的菜餚選用新鮮章魚，切成一口大小的塊狀，裹上麵糊，油炸至酥脆。外皮酥脆，內裡彈牙有彈性，每一口都能品嚐到章魚濃鬱鮮美的原味。擠入一些檸檬汁，會增添一層清新感，讓這款飲品更加美味，與酒精搭配更是絕佳。

這些廣受歡迎的起司薯條外皮酥脆，裡麵包裹著大量濃鬱香滑的起司。趁熱咬一口，濃鬱的起司就會融化，讓你的嘴裡充滿幸福感。這款小吃或開胃菜非常完美，也深受女性和兒童的喜愛！它與高球雞尾酒和葡萄酒搭配都很美味。

這款厚切多汁的火腿排營造出令人懷舊的昭和時代復古氛圍。火腿裹上粗糙的麵糊炸至酥脆，每一口都能感受到火腿的鮮美和麵糊的香氣在口中蔓延開來。最好搭配大量醬汁，再來一杯冰啤酒或Hoppy啤酒！當你想要一頓豐盛的餐點時，它也是完美之選。

炸雞軟骨是一種經典小吃，它獨特的酥脆口感令人上癮。酥脆香的炸外皮與軟骨爽脆的口感形成了鮮明的對比，令人難以抗拒。這道菜調味恰到好處，是啤酒或酸味雞尾酒的完美搭配！你會忍不住一次又一次地享用它，而且很快就能吃完。

我們引以為傲的「黃金炸雞翅」有著酥脆香濃的外皮和鮮嫩多汁的內裡。特製的醬汁和香料將肉的鮮美發揮到了極致，美味到讓你一口就想舔手指！辛辣與濃鬱風味的平衡堪稱完美，搭配冰鎮啤酒更是絕配，令人回味無窮。

這款甜玉米奶油趁熱盛在烤盤上。濃鬱的奶油香味、香脆的玉米粒和天然的甜味完美融合！這款經典小吃深受各年齡層的喜愛，不僅是孩子們的最愛，也是佐酒佳品。烤盤上微微焦黃的奶油香氣更加令人食慾大增。

這道分量十足的烤香腸盛在滾燙的鐵板上，滋滋作響，熱氣騰騰。酥脆爆漿的外皮和鮮嫩多汁的肉汁從裡面噴湧而出，令人難以抗拒。這些烤得恰到好處的香腸配上冰啤酒，絕對是必嘗之選！這是一道老少咸宜、人人都能一起分享的美食。

這道菜的特色在於五花肉鮮嫩多汁的口感和嚼勁十足的味道，而且透過在滾燙的鐵板上烹製，所有美味都得以保留。在熱板上快速烤製，外皮酥脆，內部鮮嫩多汁。濃鬱的油脂滲入蔬菜中，使它們格外美味！搭配檸檬或我們特製的醬汁，口感清爽又不失濃鬱。

這道豐盛的菜餚以鮮嫩多汁的豬肉和辛辣的泡菜在熱鐵板上翻炒而成，是一道真正令人精神煥發的佳餚。豬肉的香甜肥美與泡菜的酸辣完美融合，成就了這道令人無法抗拒的美味佳餚，無論是佐酒還是佐飯都堪稱絕配！鐵板上飄出的誘人香氣，從端上桌的那一刻起便令人食指大動，也正因如此，這道菜在居酒屋裡備受歡迎。

新鮮肥美的內臟和大量的脆脆蔬菜在滾燙的鐵板上翻炒在一起。內臟中豐富的鮮味和脂肪被蔬菜充分吸收，從而成就了一道味道濃鬱的菜餚。只有在鐵板上煎製才能品嚐到的熱氣騰騰、鮮香可口的滋味，使這道菜成為啤酒或高球雞尾酒的完美搭配！它充滿活力。

這些煎餃在鐵板上熱氣騰騰地端上桌，外皮酥脆香噴噴，內裡鮮嫩多汁。只要咬一口，有嚼勁的外皮就會爆出鮮嫩多汁的肉汁和蔬菜汁。煎鍋的獨特魅力之一在於，您可以享用熱氣騰騰的食物，直到最後一口。請盡情享用這款與啤酒完美搭配的飲品。

這是“鐵板燒炒麵”，一道經典的居酒屋（日本酒吧）菜餚，盛在滾燙的鐵板上，鐵板合上時會發出悅耳的聲音。特製醬汁的鮮香撲鼻而來，美味無比，即使吃飽了也忍不住想再來一份。肉和蔬菜的鮮美味道完全滲入了麵條中。這是一道非常適合與人分享並作為餐後甜點享用的菜餚。

這款奢華的「牛舌刺身」是用新鮮牛舌在低溫下精心慢煮而成，以充分展現食材本身的風味和口感。在保留其特有的令人愉悅的嚼勁的同時，它變得濕潤、嫩滑，並具有優雅的風味。這道菜配上清爽的特製醬汁和調味品，是佐酒的絕佳選擇。這種美味只有在我們對食材新鮮度充滿信心的情況下才能實現。

這道精緻的菜餚選用新鮮雞肉，快速汆燙後，雞肉口感鮮嫩多汁。雞肉的淡淡甜味和鮮味與芥末辛辣清爽的味道完美融合，帶來絕妙的口感。這些精緻優雅的小吃非常適合成年人享用，能夠巧妙地提升清酒和燒酒的風味。

這款「初刺身」（雞心刺身）選用極為新鮮的雞心，以低溫精心烹調而成，味道清淡，非常容易食用。您可以享受到雞心特有的清爽彈牙的口感，以及每一口都能品嚐到的瘦肉的鮮美滋味。它與芝麻油、特製鹽醬和調味品完美搭配，堪稱一道隱藏的美味，你只需嚐一口就會上癮。

這款廣受歡迎的博多特色小吃，選用新鮮內臟精心烹製，最後淋上清爽的特製柚子醋。獨特的清爽口感與柚子醋的清爽酸味堪稱絕配！佐以蔥花和柚子胡椒等調味料食用，更能帶來清爽的味覺體驗。這道菜非常適合作為快餐選擇。

這道開胃菜選用新鮮豬肚（gatsu），精心煮熟後淋上特製的清爽柚子醋。牛肚最大的魅力在於它獨特而令人愉悅的脆嫩口感！每一口，食材的美味都層層綻放，而清爽的柚子醋則將所有味道完美融合。絕對值得一試，嚐過之後你一定會想再來一杯啤酒或酸啤酒。

這是我們餐廳引以為傲的特色內臟燉菜，經過長時間的精心慢燉而成。新鮮的內臟完全沒有異味，而且非常嫩，入口即化！濃鬱鮮美的湯汁，融合了內臟和蔬菜的美味，令人回味無窮，暖身又暖心。完美、永恆的經典之作，搭配冰鎮飲品享用最佳，並可加入少許七味粉調味。

這是“日式高湯捲蛋餅”，每一塊都是由技藝精湛的工匠精心烘焙而成。我們使用大量精心挑選的肉湯，以打造蓬鬆多汁的口感。只要一口，湯汁的清香和雞蛋的甜味就會充滿你的口腔。這是一道令人感到溫暖舒適的經典菜餚，是任何聚會都必不可少的。